Spiritourisme
Plongez au cœur du rhum AOC de Martinique : distilleries, savoir-faire et dégustations vous attendent dans le Nord de l’île.
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Le Spiritourisme du Nord
RHUM JM - DISTILLERIE DE FONDS PREVILLE
Site exceptionnel situé dans le nord atlantique de la Martinique, la Distillerie de Fonds Préville bénéficie d'un climat tropical humide et de terres volcaniques particulièrement fertiles…
Adresse
FOND PREVILLE
97218 MACOUBA
Galerie photos
Catégorisation
- Agriculture
- Distillerie
Description
Site exceptionnel situé dans le nord atlantique de la Martinique, la Distillerie de Fonds Préville bénéficie d'un climat tropical humide et de terres volcaniques particulièrement fertiles et propices à la culture d'une canne à sucre d'exception. Produit depuis plusieurs siècles selon les techniques ancestrales édictées par son fondateur, Jean-Marie MARTIN, le RHUM J.M est considéré par les connaisseurs comme l'un des meilleurs rhums vieux de la Martinique. Le Distillerie de Fonds Préville est l'une des rares distilleries de l'ile à utiliser l'eau de source pour sa production : jaillissant des entrailles de la Montagne Pelée, cette eau pure et riche en minéraux contribue à en faire un rhum de qualité. Venez déguster, plus qu'un rhum, un savoir faire unique niché sur les flancs du volcan.
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Type d’activité : Rhum
Contact
- Tél. : 05 96 78 92 55
Infos pratiques
- Nom de l’offre : RHUM JM - DISTILLERIE DE FONDS PREVILLE
- Catégorie : Dégustations
- Animaux acceptés :
- Ouvert toute l’année : Oui
- Accueil handicapés : Oui
- Code INSEE : 97215
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.8573469, -61.136635
Métadonnées
- Publié : 5 septembre 2013, 11:57
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:42
Autres informations
- VisiteGroupeLibreEnPermanence : 1
- AccesSiteGratuit : 1
- DegustationGratuite : 1
- DureeMoyenneVisiteGroupe : 1h30
- VisiteGroupePedagogique : 1
- VisiteGroupeGuideeSurDemande : 1
- DureeMoyenneVisite : 45min
- VisiteLibreEnPermanence : 1
DISTILLERIE NEISSON
La distillerie NEISSON est une petite entreprise familiale et indépendante, située à l'entrée du carbet, sur le Domaine THIUBERT. Co-Fondée en 1932 par 2 frères: Jean…
Adresse
LE COIN
97221 LE CARBET
Galerie photos
Catégorisation
- Agro-alimentaire
- Distillerie
Description
La distillerie NEISSON est une petite entreprise familiale et indépendante, située à l'entrée du carbet, sur le Domaine THIUBERT. Co-Fondée en 1932 par 2 frères: Jean et Adrien NEISSON. Jean se donne une mission : Faire des rhums NEISSON, une référence en matière de rhums blanc en Martinique. Les générations suivantes s'attellent à préserver ce savoir-faire qui fait la renommée de la marque ainsi qu'à le développer en élaborant le premier rhum blanc bio AOC du monde, en 2016. En 2018, Neisson reçoit le label d'état : Entreprise du Patrimote Vivant, label d'excellence des savoir-faire industriels et artisanaux. Pour découvrir tout cela, nous vous proposons deux types d'expériences: une libre et l'autre guidée. L'objectif : Silloner le domaine afin de déceler les secrets de fabrications de notre rhum à votre rythme.
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Type d’activité : Rhum
Contact
- Tél. : 0596780370
- Email : rhum@neisson.fr
Infos pratiques
- Nom de l’offre : DISTILLERIE NEISSON
- Catégorie : Dégustations
- Ouvert toute l’année : Oui
- Accueil handicapés : Oui
- Code INSEE : 97204
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.7009068, -61.181036
Métadonnées
- Publié : 5 septembre 2013, 11:57
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:42
Autres informations
- VisiteGroupeGuideeEnPermanence : 1
- Adresse1Suite : GRAND ANSE
- VisiteGroupeLibreEnPermanence : 1
- AccesSiteGratuit : 1
- DegustationGratuite : 1
- DureeMoyenneVisiteGroupe : 45
- VisiteGroupePedagogique : 1
- VisiteGroupeGuideeSurDemande : 1
- DureeMoyenneVisite : 30-45
- VisiteLibreEnPermanence : 1
- VisiteGuideeEnPermanence : 1
- VisiteGuideeSurDemande : 1
HABITATION SAINT-ETIENNE
Au détour d’une route bordée de végétation luxuriante, s’élève majestueusement l’habitation Saint-Étienne inscrite en 2006 à l’ISMH. Traversée par la rivière Lézarde, entre Saint-Joseph et le…
Adresse
Habitation Saint-Etienne
97213 GROS-MORNE
Galerie photos
Catégorisation
- Agro-alimentaire
- Distillerie
Description
Au détour d’une route bordée de végétation luxuriante, s’élève majestueusement l’habitation Saint-Étienne inscrite en 2006 à l’ISMH. Traversée par la rivière Lézarde, entre Saint-Joseph et le Gros Morne, elle s'inscrit dans un paysage typique du nord de l'île. L'Habitation fut édifiée sur les terres de La Maugée, une ancienne sucrerie, qui s’étendait au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares. La maison de maitre domine la distillerie et les anciennes cases de travailleurs. Visite des jardins, riches d’une collection de 180 espèces d’essences et d’arbres rares du monde entier, qui se sont vus décerner en 2015 le label « Jardin remarquable ». Découverte de la chaine d'embouteillage des rhums HSE et de la salle "Les Foudres HSE", lieu d'expositions et de dégustation de sa gamme.
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Type d’activité : Rhum
Contact
- Tél. : 05 96 57 49 32
- Email : contact@rhumhse.com
Infos pratiques
- Nom de l’offre : HABITATION SAINT-ETIENNE
- Catégorie : Dégustations
- Animaux acceptés : Oui
- Ouvert toute l’année : Oui
- Accueil handicapés : Oui
- Code INSEE : 97212
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.6899196, -61.014405
Métadonnées
- Publié : 5 septembre 2013, 11:57
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:42
Autres informations
- VisiteGroupeGuideeEnPermanence : 1
- VisiteGroupeLibreEnPermanence : 1
- AccesSiteGratuit : 1
- DegustationGratuite : 1
- DureeMoyenneVisiteGroupe : 2h
- VisiteGroupeGuideeSurDemande : 1
- DureeMoyenneVisite : 1h
- VisiteLibreEnPermanence : 1
- VisiteGuideeEnPermanence :
DISTILLERIE HARDY
Située sur la presqu’île de la Caravelle, la distillerie Hardy est une structure familiale depuis le 19 e siècle; elle demeure un des plus délicieux exemples…
Adresse
Tartane
97220 LA TRINITE
Galerie photos
Catégorisation
- Distillerie
Description
Située sur la presqu’île de la Caravelle, la distillerie Hardy est une structure familiale depuis le 19 e siècle; elle demeure un des plus délicieux exemples de l’histoire du Rhum en Martinique. Cette structure accueillante a su préserver au fil des années un charme discret et authentique. Une petite boutique attenante à l’usine propose des produits du crû, que vous pourrez également déguster sur le roof top, donnant une superbe vue sur mer.
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Type d’activité : Rhum
Contact
- Tél. : 05 96 58 20 82
- Email : rhum_favorite@yahoo.fr
Infos pratiques
- Nom de l’offre : DISTILLERIE HARDY
- Catégorie : Dégustations
- Code INSEE : 97230
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.7622462, -60.912127
Métadonnées
- Publié : 5 septembre 2013, 11:57
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:42
Autres informations
- AccesSiteGratuit : 1
- VisiteLibreEnPermanence : 1
DISTILLERIE DEPAZ
Bâtie en 1635 par Jacques du Parquet, neveu de Belain d’Estambuc, le domaine « la Montagne » était un exemple d’habitation sucrerie. En 1902, l’éruption de…
Adresse
HABITATION LA MONTAGNE
97250 SAINT-PIERRE
Galerie photos
Catégorisation
- Agro-alimentaire
- Distillerie
- Distribution
Description
Bâtie en 1635 par Jacques du Parquet, neveu de Belain d’Estambuc, le domaine « la Montagne » était un exemple d’habitation sucrerie. En 1902, l’éruption de la Montagne Pelée rase la ville de Saint-Pierre, faisant 30 000 morts, dont l'intégralité de la famille Depaz, et détruisant l'habitation. Victor Depaz, seul survivant de la famille alors à Bordeaux pour ses études, décida de revenir s'installer sur l'île, et entama la résurrection de l'habitation Depaz, devenue alors distillerie. Celle ci s’étend sur 80 hectares de terres volcaniques au pied de la Montagne Pelée, entre mer et montagne. Son rhum retrace le travail minutieux de sa création par ses senteurs et ses saveurs particulières. La régularité de sa production, le soin apporté à la fermentation du jus de canne ainsi que son terroir volcanique sont autant de détails qui assurent la réussite de son rhum agricole. La découverte de cette distillerie se fait sous la forme d’une promenade libre qui se déroule dans un cadre exceptionnel, avec vue sur la Montagne Pelée. Vous y verrez la plus ancienne machine à vapeur de l’île, un moulin à bête du 18ème siècle ainsi qu’un petit musée. La boutique DEPAZ n’est pas simplement un lieu de vente. Elle est surtout un lieu privilégié de dégustation des rhums DEPAZ qu’une équipe accueillante et disponible saura faire découvrir et apprécier. Toute la gamme des rhums DEPAZ y est proposée, des blancs comme la "Cuvée de la Montagne" aux rhum vieux tels que le XO Millésime 2002, médaille d'Or au Concours Général Agricole de 2019. En complément, sont présentés quelques-uns des produits de la tradition locale, comme, par exemple, le miel produit par les ruches du Château DEPAZ.
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Type d’activité : Rhum
Contact
- Tél. : 0596781314
- Email : usine.depaz@sasi.fr
Infos pratiques
- Nom de l’offre : DISTILLERIE DEPAZ
- Catégorie : Dégustations
- Ouvert toute l’année : Oui
- Code INSEE : 97225
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.7549809, -61.151971
Métadonnées
- Publié : 5 septembre 2013, 11:57
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:42
Autres informations
- VisiteGroupeGuideeEnPermanence :
- VisiteGroupeLibreEnPermanence : 1
- AccesSiteGratuit :
- DegustationGratuite : 1
- VisiteGroupeGuideeSurDemande : 1
- VisiteLibreEnPermanence : 1
- VisiteGuideeSurDemande : 1
DISTILLERIE ST JAMES
La Distillerie SAINT JAMES, une expérience incontournable Doyenne des marques de rhum martiniquais, dès la fin du 19ème siècle, Saint-James sera la première distillerie à créer…
Adresse
USINE DE SAINTE MARIE , BP37
97230 SAINTE-MARIE
Galerie photos
Catégorisation
- Agriculture
- Agriculture Biologique
- Agro-alimentaire
- Distillerie
Description
La Distillerie SAINT JAMES, une expérience incontournable Doyenne des marques de rhum martiniquais, dès la fin du 19ème siècle, Saint-James sera la première distillerie à créer sa propre bouteille carrée en 1883, iconique de la marque SAINT JAMES. Un pilier de l’histoire de l’île, SAINT JAMES, dès les années 1970, décide de consacrer une partie de son site à la valorisation de l’histoire du rhum, lançant le spiritourisme en Martinique. C’est ainsi que dans la maison coloniale en bois de 1872, toute l’histoire du rhum défile et défie le temps depuis 1765. Dans les jardins à l’entrée du Musée du Rhum, trônent fièrement une roue à aubes (1860), des moulins à cannes et toute une collection de machines à vapeur dont une vénérable machine de Watt de 1815. Créée en 2009, la maison de la distillation propose quant à elle de découvrir tous les secrets de l’art distillatoire, via une exposition d’appareils à distiller . La cave de la maison de la distillation permet de découvrir l’incomparable collection des vieux millésimes SAINT JAMES de 1885 à nos jours dans leur emballage d’origine. Cette collection est unique dans toute la Caraïbe. SAINT JAMES est devenu au fil des décennies un rhum mondialement connu et fait partie de l’âme Martiniquaise. Un site incontournable à Sainte-Marie, élu site touristique de l’année en 2023 par « Icons of Rum ». L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Type d’activité : Confiserie / chocolatRhumSpiritueux
Contact
- Tél. : 05 96 69 30 02
Infos pratiques
- Nom de l’offre : DISTILLERIE ST JAMES
- Catégorie : Dégustations
- Animaux acceptés :
- Ouvert toute l’année : Oui
- Accueil handicapés : Oui
- Code INSEE : 97228
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.7780710, -61.012205
Métadonnées
- Publié : 5 septembre 2013, 11:57
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:42
Autres informations
- VisiteGroupeLibreEnPermanence : 1
- AccesSiteGratuit : 1
- DegustationGratuite : 1
- VisiteGroupePedagogique : 1
- VisiteGroupeGuideeSurDemande : 1
- DureeMoyenneVisite : 60 mn
- VisiteLibreEnPermanence : 1
- VisiteGuideeEnPermanence : 1
- VisiteGuideeSurDemande : 1
SERENADE DES SAVEURS
La Sérénade des Saveurs est une exploitation agricole spécialisée en arboriculture fruitière (goyave, prune de Cythère, papaye, orange, pitaya, fruit de la passion...y sont cultivés) sur…
Adresse
Quartier La Charles
97231 LE ROBERT
Galerie photos
Catégorisation
- Agriculture
- Agro-alimentaire
Description
La Sérénade des Saveurs est une exploitation agricole spécialisée en arboriculture fruitière (goyave, prune de Cythère, papaye, orange, pitaya, fruit de la passion...y sont cultivés) sur laquelle les fruits sont transformés en confitures, nectars, et confiseries. La responsable se fait un plaisir d'accueillir le public, sur rendez-vous (réservation possible depuis le site internet www.serenade-saveurs.com ), afin de faire partager sa passion et son savoir-faire, et d'enchanter nos visiteurs Le site dispose d'un parcours touristique à travers l'exploitation, ainsi que d'une partie boisée, permettant de faire découvrir la richesse de la flore locale. Une petite boutique permet au visiteur de découvrir et d'acheter les produits réalisés par la Sérénade des Saveurs, ainsi que les peintures réalisées par la gérante.
Groupes & Activités
- Type d’activité : Confiserie / chocolatConfituresFruits / légumesSpiritueux
Contact
- Tél. : 05 96 39 08 38
- Email : serenade-saveurs.prod@hotmail.fr
Infos pratiques
- Nom de l’offre : SERENADE DES SAVEURS
- Catégorie : Dégustations
- Code INSEE : 97222
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.6964104, -60.962392
Métadonnées
- Publié : 5 avril 2018, 14:37
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:43
Autres informations
- Adresse1Suite : Vert-Pré
- DureeMoyenneVisiteGroupe : 1h30
- VisiteGroupeGuideeSurDemande : 1
- DureeMoyenneVisite : 1h30
- VisiteGuideeSurDemande : 1
RHUMS BAIE DES TRÉSORS - HABITATION LE GALION
Les rhums Baie des trésors sont nées de la volonté de l'Exploitation Agricole du Galion de créer des produits à partir de terroirs d'exception. Située à…
Adresse
Chemin du Galion
97220 LA TRINITE
Galerie photos
Catégorisation
- Agriculture
- Distillerie
- Distribution
Description
Les rhums Baie des trésors sont nées de la volonté de l'Exploitation Agricole du Galion de créer des produits à partir de terroirs d'exception. Située à Trinité, la rhumerie vous accueille pour une découverte interactive et gustative des produits du terroir. L'espace Baie des trésors se situe à l'habitation principale du Galion, haut lieu historique et culturel de la Martinique. La maison principale est visitable sur réservation (hors période d'occupation).
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Type d’activité : RhumSpiritueux
Infos pratiques
- Nom de l’offre : RHUMS BAIE DES TRÉSORS - HABITATION LE GALION
- Catégorie : Dégustations
- Ouvert toute l’année : Oui
- Code INSEE : 97230
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.71973602, -60.9605909
Métadonnées
- Publié : 22 février 2022, 21:51
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:43
Autres informations
- VisiteGroupeGuideeEnPermanence :
- VisiteGroupeLibreEnPermanence :
- AccesSiteGratuit : 1
- DegustationGratuite : 1
- DureeMoyenneVisiteGroupe : 2h
- VisiteGroupePedagogique : 1
- VisiteGroupeGuideeSurDemande : 1
- VisiteLibreEnPermanence : 1
- VisiteGuideeSurDemande :
LA CONSERVERIE CREOLE
Notre leitmotiv : La Caraïbe, ses goûts et ses parfums, mis en bocaux pour vous ! Ici, vous trouverez des idées cadeaux, des pots pour l’apéro…
Adresse
Zone Artisanale Belle Etoile , Impasse Himalia
97230 SAINTE-MARIE
Galerie photos
Catégorisation
- Agro-alimentaire
- Artisanat
- Atelier culinaire
Description
Notre leitmotiv : La Caraïbe, ses goûts et ses parfums, mis en bocaux pour vous ! Ici, vous trouverez des idées cadeaux, des pots pour l’apéro ou en souvenirs gourmands, pour les dimanches en famille. Vous dénicherez des idées recettes. Vous découvrirez notre cuisine faite avec amour et passion. Et toujours avec 0 additif, 0 conservateur, ou tout autre substance non naturelle. Traiteur et Chef Privé. Pour tous vos évènements privés ou professionnels partout en Martinique, La Conserverie Créole vous propose , un service sur-mesure à la maison comme si vous étiez au restaurant , une cuisine créole et métissée qui vous ravira assurément. Du pain maison aux pâtes fraîches, des amuses bouches en passant par les sauces, les glaces et les mignardises, nos préparations sont le reflets de nos valeurs: du goût et de l’authenticité.
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Type d’activité : CidreConfituresConserverieFoie grasPimentSpiritueuxViandesVolailles
Contact
- Tél. : 06 96 08 89 88
- Email : hello@laconserveriecreole.com
Infos pratiques
- Nom de l’offre : LA CONSERVERIE CREOLE
- Catégorie : Dégustations
- Ouvert toute l’année : Oui
- Accueil handicapés : Oui
- Code INSEE : 97228
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.7747354, -60.9867354
Métadonnées
- Publié : 10 mars 2022, 13:25
- Mis à jour : 2 juillet 2025, 19:23
Autres informations
- AccesSiteGratuit : 1
- DegustationGratuite : 1
- VisiteLibreEnPermanence : 1
- VisiteGuideeEnPermanence : 1
- VisiteGuideeSurDemande : 1
SECRETS DE RHUM - MASTERCLASS RHUM AOC
Parmi toutes les îles des Caraïbes, la Martinique se distingue par l’histoire singulière de son rhum, qui en fait la capitale mondiale du rhum. Terre de…
Adresse
JOLIMONT NORD
97226 LE MORNE-VERT
Description
Parmi toutes les îles des Caraïbes, la Martinique se distingue par l’histoire singulière de son rhum, qui en fait la capitale mondiale du rhum. Terre de patrimoines, elle célèbre un héritage maritime, naturel, agricole et artisanal d’une richesse incomparable. Offrez-vous une immersion sensorielle inédite, mêlant gastronomie et culture, à travers une dégustation exclusive de rhums martiniquais, sublimée par des accords gourmands imaginés par nos talentueux chefs locaux. Un voyage à travers l’histoire des rhums de Martinique Partez pour un voyage dans le temps, depuis les origines du tafia des pirates jusqu’aux prestigieux rhums agricoles de Martinique, les seuls au monde à bénéficier d’une Appellation d’Origine Contrôlée. Bien plus qu’une simple dégustation, cet atelier est une véritable porte ouverte sur l’âme de la Martinique, à la croisée de ses saveurs et de son histoire. L’Atelier de dégustation gastronomique : Au fil de quatre cuvées de rhum assorties de créations culinaires salées et sucrées, soigneusement élaborées pour révéler les accords mets-rhums, explorez : • Le sucre et les tafias : Guildive et Kill-Devil, les ancêtres du rhum • Le Père Labat : la mise au point des rhums de mélasse • Le rhum agricole : l’enfant des mornes • Le ti-punch : oui, mais avec ou sans glace ? • Saint-Pierre : la capitale mondiale du rhum • La grande guerre : le coup de vieux du rhum agricole • La conquête de l’AOC Moment de convivialité : Jouez les prolongations à l’issue de l’atelier autour d’un verre au choix : Un ti-punch, à base de rhum blanc ou vieux, ou Un cocktail signature, spécialement conçu pour l’occasion par notre barman.
Groupes & Activités
- Groupes acceptés : Oui
- Capacité groupe : 12 personnes
- Type d’activité : RhumSpiritueux
Contact
- Tél. : 06 96 04 20 62
Infos pratiques
- Nom de l’offre : SECRETS DE RHUM - MASTERCLASS RHUM AOC
- Catégorie : Dégustations
- Ouvert toute l’année :
- Code INSEE : 97233
- Label Peyi Nord : Oui
- Coordonnées : 14.7052194, -61.134494
Métadonnées
- Publié : 27 janvier 2025, 14:48
- Mis à jour : 9 mai 2025, 16:43
Autres informations
- VisiteGroupeLibreEnPermanence :
- AccesSiteGratuit : 1
- VisiteGroupeGuideeSurDemande : 1
- VisiteLibreEnPermanence :
- VisiteGuideeSurDemande :
Plongez dans l’univers du rhum et du terroir
Le Spiritourisme en Martinique est l’un des piliers du patrimoine culturel du Nord. Entre Macouba, Basse-Pointe ou Sainte-Marie, les distilleries emblématiques proposent visites, dégustations et expériences immersives autour du rhum agricole AOC. Parcourez les plantations, découvrez le processus de fabrication et échangez avec des artisans passionnés. Plus qu’une simple visite, c’est un voyage sensoriel et authentique au cœur du Péyi Nord Martinique.