À Sainte-Marie, l’Habitation La Salle ne se contente pas de raconter l’histoire sucrière de la Martinique. Elle ouvre une traversée plus large, des premiers peuplements amérindiens aux savoir-faire techniques de l’époque coloniale.
Séjourner, déjeuner, visiter, expérimenter : voici une sélection d’adresses pour composer une escapade à son rythme, entre Nord Caraïbe et Nord Atlantique.
À Pâques, le matoutou de crabes est bien plus qu’un plat de tradition. Derrière cette recette emblématique se lit une histoire de métissage, de transmission et de mémoire collective, que nous révèle Mélody Moutamalle, médiatrice historique et culturelle.
